Potrebno je:
1 jaje griz po potrebi seckani peršun
Priprema:
U dubokom tanjiru viljuškom ulupati penu od belanceta, a zatim dodati žumance, griz i malo soli.Po želji možete dodati malo sitno seckanog svežeg peršunovog lista.Kašikom spuštati knedle u supu koja lagano vri.
Ove knedle se preporučuju za masne supe, jer upijaju višak masnoće iz supe
Приказују се постови сортирани према релевантности за упит GRIZ. Сортирај према датуму Прикажи све постове
Приказују се постови сортирани према релевантности за упит GRIZ. Сортирај према датуму Прикажи све постове
PITA OD REZANACA
500 gr širokih rezanaca 300 gr sira 2 žumanceta sneg od 2 jajeta 1 kašika margarina 2 šoljice kafe griza 1/2 šolje mleka ili jogurta
Rezance obariti i isprati. Izgnječiti sir u koji dodati žumance, margarin. Izmešati. U tu istu masu dodati belance i mleko. Izmešati i dodati griz
i rezance. Tako pripremljenu smesu sipati u podmazanu vatrostalnu ciniju ili pleh.
Peći dok ne porumene. Seći na kvadrate i služiti sa jogurtom ili mlekom.
Rezance obariti i isprati. Izgnječiti sir u koji dodati žumance, margarin. Izmešati. U tu istu masu dodati belance i mleko. Izmešati i dodati griz
i rezance. Tako pripremljenu smesu sipati u podmazanu vatrostalnu ciniju ili pleh.
Peći dok ne porumene. Seći na kvadrate i služiti sa jogurtom ili mlekom.
KAKO DA NAPRAVITE KNEDLE ZA SUPU
1 belance umutiti penasto sa viljuškom, pa dodati žumance da se sjedini sa belancetom.
Dodati griz onoliko (2-3 kašike) da se dobije ne mnogo gusta masa. Vaditi i oblikovati
knedle sa viljuškom i stavljati u supu koja vri veoma polako.
So nije potrebna jer je supa slana, a masnoću u bilo kom obliku treba izbegavati.
Za knedle je najvažnije da se ne umute previše tvrdo. Bolje je umutiti ih malo mekše
i ostaviti koji minut da odstoje, pa ih vaditi kašikom i sipati u supu koja vri, ne prevše
jako. Ako se mnogo žurite, ne morate mutiti posebno belanca - može celo jaje, ali ga
treba dobro umutiti. U svakom slučaju računajte s tim da će nekad biti previše meke
(što i nije tako loše, jer se supa u tom slučaju može jesti i sa raspadnutim knedlama),
a nekad previše tvrde (sto je loše, jer se knedle neće moći pojesti). Sve je pitanje
prakse i iskustva.
Dodati griz onoliko (2-3 kašike) da se dobije ne mnogo gusta masa. Vaditi i oblikovati
knedle sa viljuškom i stavljati u supu koja vri veoma polako.
So nije potrebna jer je supa slana, a masnoću u bilo kom obliku treba izbegavati.
Za knedle je najvažnije da se ne umute previše tvrdo. Bolje je umutiti ih malo mekše
i ostaviti koji minut da odstoje, pa ih vaditi kašikom i sipati u supu koja vri, ne prevše
jako. Ako se mnogo žurite, ne morate mutiti posebno belanca - može celo jaje, ali ga
treba dobro umutiti. U svakom slučaju računajte s tim da će nekad biti previše meke
(što i nije tako loše, jer se supa u tom slučaju može jesti i sa raspadnutim knedlama),
a nekad previše tvrde (sto je loše, jer se knedle neće moći pojesti). Sve je pitanje
prakse i iskustva.
KOH
Potrebno je:
6 jaja
6 supenih kašika šećera
12 supenih kašika griza
1.5 l mleka
7 kašika šećera
3 vanilin šećera
Priprema:
Umutite sneg od belanaca, dodajte 6 kašika šećera, žumanca i dvanaest kašika griza (griz umešajte kašikom). Sve stavite u dublji pleh i pecite na 200° u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 min. U litru do litru i po mleka stavite (po ukusu) 2-7 kašika šećera i tri vanilin šećera.
To zagrejte da se šećer rastopi. Kada koh lepo porumeni izvadite iz rerne i lagano prelijete
zaslađenim prethodno ohladjenim mlekom koje ste ranije pripremili. Kod ovog kolača ako je kolač vruć prelivamo ga ohladjenim mlekom ili ako je kolač hladan vrućim mlekom.
KROKETI OD PILETINE
KREM SUPA OD GRIZA
Pustiti da provri 1 l vode, pa u vodu staviti 1 kašičicu vegete i malo seckanog lista celera. Zatim ukuvati (sipati u tankom mlazu) 2 - 3 kašike griza, stalno mešajuci. Kada se griz skuva, sipati 1 čašu mleka i dodati sitno seckanog peršunovog lista.
GRIZ NA VODI
Jednu veliku kašiku griza sipati u 100 g vode. Kuvati stalno mešući još 25 min. Po potrebi dodavati kuvane vode ali nastojeti da bude što gušće. Pomešati sa zaslađenim mlekom koje je pripremljeno za obrok.
ISHRANA DETETA U TOKU DRUGE GODINE
Ako je odojče pravilno negovano u toku prve godine svog života i ako je prilično ojačalo, a u vezi sa tim ojačali i njegovi organi za varenje , može se proširiti njegov raniji jelovnik. Samo, u drugoj godini se mora voditi računa
o tome šta se i koliko daje. Hrana koja mu se daje mora biti sveža i lako svarljiva da se ne bi poremetilo varenje. Potrebno je da i dalje bude kašasta, vremenom gušća i sve grublja i, sto je najvažnije, dovoljno kuvana, jer se takva lakše vari te pri tome lakše i iskorišćuje.
Tri obroka dnevno: doručak, ručak i večera
U ovom vremenskom razdoblju količinu hrane određuje samo dete. Voditi samo računa o količini mleka. Ne sme se dati ni manje od 1/2 l ni više od 3/4 l dnevno. Važno je da u drugoj godini treba svesti obroke na tri dnevno,jer se samo na ovaj način može održati apetit deteta. Ali i u ovom pravilu ima izuzetaka,što treba majka da uoči i prema potrebi poveća broj dnevnih obroka, kako bi se u organizam unela određena minimalna potreba u ishrani.
o tome šta se i koliko daje. Hrana koja mu se daje mora biti sveža i lako svarljiva da se ne bi poremetilo varenje. Potrebno je da i dalje bude kašasta, vremenom gušća i sve grublja i, sto je najvažnije, dovoljno kuvana, jer se takva lakše vari te pri tome lakše i iskorišćuje.
Vrlo je važno probrati hranu koja će moći da detetu obezbedi pravilan razvoj i napredak,a zatim obezbediti detetu utrošak toplote koji je u drugoj godini neobično visok. Znamo da je najbolji sastojak za stvaranje toplote mast , a njen najbolji izvor kravlje mleko i njegovi proizvodi (maslo, sir, kajmak) i žumance od jajeta. U drugoj godini dete je mnogo življe pa prema tome troši i više energije. Stoga mu je potrebno više ugljenih hidrata
kojima će podmiriti utrošenu energiju. Glavni izvor ugljenih hidrata su, kao što je poznato, brašno-hleb, testo, žitni proizvodi uopšte , šećer i sva biljna hrana-voće i povrće. Za izgradnju novih tkiva neophodno je prisustvo belančevina i to u dovoljnoj količini. Usled odsustva ove vrste hranljive supstance , bilo iz kojeg razloga, mogu da nastupe štetne posledice: malokrvnost, mlitavost mišića, neotpornost prema infekcijama, zastoj u rastu. Belančevina, kao što znamo , ima najviše u mesu, mleku i svim mlečnim proizvodima i jajetu. Potrebno je isto tako obezbediti unošenje izvesnih mineralnih soli koje služe za izgradnju novih tkiva i za obavljanje određenih hemijskih procesa u organizmu. Najbolji izvori soli su mleko, u kome ima krečnih soli, žumance od jajeta i mlada jetra (džigerica) u kojima ima dosta soli gvožđa. Najzad, treba misliti i na ulogu vitamina koja je u doba rastanja važnija nego kod odraslih. Od svih vitamina najvažniji su A, B, C, D. U ishrani deteta u drugoj godini može mnogo pomoći svojim nagonima i samo dete. Zato ne davati ni manje ni više nego što treba. Ako se vodi računa o tome šta se mora i šta treba davati detetu, ne uskraćujte mu neophodan minimum , ali i ne opterećujići ga, u tom slučaju uspeh je zagarantovan. Hrana mora biti mešovita, ne samo posmatrana u ukupnom dnevnom obroku već i u pojedinačnim. Mora biti spemljena na različite načine. Ako detetu dajemo uvek ista jela ono gubi apetit i preti opasnost od pothranjenosti. Ali ako je hrana spremljena na različite načine, dete će imati dobar apetit, ishranjivaće se dovoljno, biće naprednije i zdravije. U ovom vremenskom periodu izvesna hrana ne sme se davati: masne stvari, svinjsko meso, kobasice, kiseo kupus, kisela paprika i krastavci, prevreo sir, jaki začini i alkoholna pića. Dešava se da pojedina deca ne podnose izvesnu hranu. Pri unošenju najmanjih količina reaguju povraćanjem, bolovima u stomaku, prolivima i izbijanjem ospi po telu, rukama, nogama, licu. Može doći i do otaka sluzokože ždrela, tkz.koprivnjače. Sve vrste namirnica mogu biti uzrok ovakvoj pojavi alergije. Ali, najčešće su to jaja, riba, mleko i pojedina mesa. Može se desiti da je jedno isto dete osetljivo na nekoliko vrsta hrane. U vezi sa ovim, u lakšim slučajevima isključiti hranu na koju je dete preosetljivo i davati je u početku u sasvim malim količinama, a zatim u sve većim dok se ne stekne neka vrsta odbrane organizma. U težim
slučajevima obratiti se lekaru. U drugoj godini dnevni dečji obrok zavisi od mnogo čega: ukolkiko je dete mirnije, duže spava i manje se kreće, uzimaće manje hrane i, obratno ukolkiko je dete nemirnije, trči, skače i igra se na čistom vazduhu , onda su njegove potrebe za hranom veće.
Evo jelovnika koji bi mogao da posluži kao primer kako treba hraniti dete u drugoj godini.
Od 12-15 meseci
Tri obroka dnevno: doručak, ručak i večera
DORUČAK: 250 g mleka sa 3 kašičice šećera,dvopek,keks ili parče hleba udrobljenog u mleko.Jedan pečen krompir sa kašičicom masla i sirovo nastrugano voće.Jedan sat posle doručka 50 g voćnog soka (limun,paradajz,
pomorandža) i kašika ribljeg ulja.
RUČAK: Prognječeno povrće,kriška hleba, jedno celo jaje ili jetra ili meso. Zatim prognječeno ili nastrugano voće, mekše testo.
VEČERA: 100 g pirinča u mleku,250 g mleka u kojem je nadrobljen keks,dvopek ili prepečena kriška hleba,
prognječeno povrće.
Od 15-18 meseci
Tri obroka dnevno: doručak, ručak i večeraDORUČAK: Kriška hleba udrobljena u 250 g mleka,zaslađenog sa 3-4 kašičice šećera ili kriška hleba ili keks sa maslom i medom. Grubo isitnjeno sveže voće. Pečena jabuka prelivena mlekom.Jedan sat posle doručka 50 -100g
voćnog soka i kašičica ribljeg ulja.
RUČAK: Čorbica sa nadrobljenim hlebom,pire od povrća,jedno celo jaje ,prognječena jetra ili meso 100 g svežeg voća. Mladog kajmaka ili masla na krišci hleba,pogotovo ako dete nerado uzima mleko.
VEČERA: 250 g mleka sa grizom ,pirinčom ili udrobljenim keksom.Poparica.Sveže voće.
Od 18-24 meseca
DORUČAK: Kriška hleba, čaša mleka sa kakaom, šećerom ili čokoladom. Med ili jaja, ili maslo, ili marmelada, ili pekmez. Između doručka i ručka voćni sok i kašika ribljeg ulja.
RUČAK: Čorbica sa povrćem i zeleni, jaje ili meso, sir ili kajmak, hleb,testo.
VEČERA: Griz na mleku ili pirinač na mleku,parče hleba sa pekmezom,voće.
U ovom vremenskom razdoblju količinu hrane određuje samo dete. Voditi samo računa o količini mleka. Ne sme se dati ni manje od 1/2 l ni više od 3/4 l dnevno. Važno je da u drugoj godini treba svesti obroke na tri dnevno,jer se samo na ovaj način može održati apetit deteta. Ali i u ovom pravilu ima izuzetaka,što treba majka da uoči i prema potrebi poveća broj dnevnih obroka, kako bi se u organizam unela određena minimalna potreba u ishrani.
ISHRANA DETETA U TOKU DRUGE GODINE
Ako je odojče pravilno negovano u toku prve godine svog života i ako je prilično ojačalo, a u vezi sa tim ojačali i njegovi organi za varenje , može se proširiti njegov raniji jelovnik. Samo, u drugoj godini se mora voditi računa
o tome šta se i koliko daje. Hrana koja mu se daje mora biti sveža i lako svarljiva da se ne bi poremetilo varenje. Potrebno je da i dalje bude kašasta, vremenom gušća i sve grublja i, sto je najvažnije, dovoljno kuvana, jer se takva lakše vari te pri tome lakše i iskorišćuje.
Vrlo je važno probrati hranu koja će moći da detetu obezbedi pravilan razvoj i napredak,a zatim obezbediti detetu utrošak toplote koji je u drugoj godini neobično visok. Znamo da je najbolji sastojak za stvaranje toplote mast , a njen najbolji izvor kravlje mleko i njegovi proizvodi (maslo, sir, kajmak) i žumance od jajeta. U drugoj godini dete je mnogo življe pa prema tome troši i više energije. Stoga mu je potrebno više ugljenih hidrata
kojima će podmiriti utrošenu energiju. Glavni izvor ugljenih hidrata su, kao što je poznato, brašno-hleb, testo, žitni proizvodi uopšte , šećer i sva biljna hrana-voće i povrće. Za izgradnju novih tkiva neophodno je prisustvo belančevina i to u dovoljnoj količini. Usled odsustva ove vrste hranljive supstance , bilo iz kojeg razloga, mogu da nastupe štetne posledice: malokrvnost, mlitavost mišića, neotpornost prema infekcijama, zastoj u rastu. Belančevina, kao što znamo , ima najviše u mesu, mleku i svim mlečnim proizvodima i jajetu. Potrebno je isto tako obezbediti unošenje izvesnih mineralnih soli koje služe za izgradnju novih tkiva i za obavljanje određenih hemijskih procesa u organizmu. Najbolji izvori soli su mleko, u kome ima krečnih soli, žumance od jajeta i mlada jetra (džigerica) u kojima ima dosta soli gvožđa. Najzad, treba misliti i na ulogu vitamina koja je u doba rastanja važnija nego kod odraslih. Od svih vitamina najvažniji su A, B, C, D. U ishrani deteta u drugoj godini može mnogo pomoći svojim nagonima i samo dete. Zato ne davati ni manje ni više nego što treba. Ako se vodi računa o tome šta se mora i šta treba davati detetu, ne uskraćujte mu neophodan minimum , ali i ne opterećujići ga, u tom slučaju uspeh je zagarantovan. Hrana mora biti mešovita, ne samo posmatrana u ukupnom dnevnom obroku već i u pojedinačnim. Mora biti spemljena na različite načine. Ako detetu dajemo uvek ista jela ono gubi apetit i preti opasnost od pothranjenosti. Ali ako je hrana spremljena na različite načine, dete će imati dobar apetit, ishranjivaće se dovoljno, biće naprednije i zdravije. U ovom vremenskom periodu izvesna hrana ne sme se davati: masne stvari, svinjsko meso, kobasice, kiseo kupus, kisela paprika i krastavci, prevreo sir, jaki začini i alkoholna pića. Dešava se da pojedina deca ne podnose izvesnu hranu. Pri unošenju najmanjih količina reaguju povraćanjem, bolovima u stomaku, prolivima i izbijanjem ospi po telu, rukama, nogama, licu. Može doći i do otaka sluzokože ždrela, tkz.koprivnjače. Sve vrste namirnica mogu biti uzrok ovakvoj pojavi alergije. Ali, najčešće su to jaja, riba, mleko i pojedina mesa. Može se desiti da je jedno isto dete osetljivo na nekoliko vrsta hrane. U vezi sa ovim, u lakšim slučajevima isključiti hranu na koju je dete preosetljivo i davati je u početku u sasvim malim količinama, a zatim u sve većim dok se ne stekne neka vrsta odbrane organizma. U težim
slučajevima obratiti se lekaru. U drugoj godini dnevni dečji obrok zavisi od mnogo čega: ukolkiko je dete mirnije, duže spava i manje se kreće, uzimaće manje hrane i, obratno ukolkiko je dete nemirnije, trči, skače i igra se na čistom vazduhu , onda su njegove potrebe za hranom veće.
Evo jelovnika koji bi mogao da posluži kao primer kako treba hraniti dete u drugoj godini.
o tome šta se i koliko daje. Hrana koja mu se daje mora biti sveža i lako svarljiva da se ne bi poremetilo varenje. Potrebno je da i dalje bude kašasta, vremenom gušća i sve grublja i, sto je najvažnije, dovoljno kuvana, jer se takva lakše vari te pri tome lakše i iskorišćuje.
Vrlo je važno probrati hranu koja će moći da detetu obezbedi pravilan razvoj i napredak,a zatim obezbediti detetu utrošak toplote koji je u drugoj godini neobično visok. Znamo da je najbolji sastojak za stvaranje toplote mast , a njen najbolji izvor kravlje mleko i njegovi proizvodi (maslo, sir, kajmak) i žumance od jajeta. U drugoj godini dete je mnogo življe pa prema tome troši i više energije. Stoga mu je potrebno više ugljenih hidrata
kojima će podmiriti utrošenu energiju. Glavni izvor ugljenih hidrata su, kao što je poznato, brašno-hleb, testo, žitni proizvodi uopšte , šećer i sva biljna hrana-voće i povrće. Za izgradnju novih tkiva neophodno je prisustvo belančevina i to u dovoljnoj količini. Usled odsustva ove vrste hranljive supstance , bilo iz kojeg razloga, mogu da nastupe štetne posledice: malokrvnost, mlitavost mišića, neotpornost prema infekcijama, zastoj u rastu. Belančevina, kao što znamo , ima najviše u mesu, mleku i svim mlečnim proizvodima i jajetu. Potrebno je isto tako obezbediti unošenje izvesnih mineralnih soli koje služe za izgradnju novih tkiva i za obavljanje određenih hemijskih procesa u organizmu. Najbolji izvori soli su mleko, u kome ima krečnih soli, žumance od jajeta i mlada jetra (džigerica) u kojima ima dosta soli gvožđa. Najzad, treba misliti i na ulogu vitamina koja je u doba rastanja važnija nego kod odraslih. Od svih vitamina najvažniji su A, B, C, D. U ishrani deteta u drugoj godini može mnogo pomoći svojim nagonima i samo dete. Zato ne davati ni manje ni više nego što treba. Ako se vodi računa o tome šta se mora i šta treba davati detetu, ne uskraćujte mu neophodan minimum , ali i ne opterećujići ga, u tom slučaju uspeh je zagarantovan. Hrana mora biti mešovita, ne samo posmatrana u ukupnom dnevnom obroku već i u pojedinačnim. Mora biti spemljena na različite načine. Ako detetu dajemo uvek ista jela ono gubi apetit i preti opasnost od pothranjenosti. Ali ako je hrana spremljena na različite načine, dete će imati dobar apetit, ishranjivaće se dovoljno, biće naprednije i zdravije. U ovom vremenskom periodu izvesna hrana ne sme se davati: masne stvari, svinjsko meso, kobasice, kiseo kupus, kisela paprika i krastavci, prevreo sir, jaki začini i alkoholna pića. Dešava se da pojedina deca ne podnose izvesnu hranu. Pri unošenju najmanjih količina reaguju povraćanjem, bolovima u stomaku, prolivima i izbijanjem ospi po telu, rukama, nogama, licu. Može doći i do otaka sluzokože ždrela, tkz.koprivnjače. Sve vrste namirnica mogu biti uzrok ovakvoj pojavi alergije. Ali, najčešće su to jaja, riba, mleko i pojedina mesa. Može se desiti da je jedno isto dete osetljivo na nekoliko vrsta hrane. U vezi sa ovim, u lakšim slučajevima isključiti hranu na koju je dete preosetljivo i davati je u početku u sasvim malim količinama, a zatim u sve većim dok se ne stekne neka vrsta odbrane organizma. U težim
slučajevima obratiti se lekaru. U drugoj godini dnevni dečji obrok zavisi od mnogo čega: ukolkiko je dete mirnije, duže spava i manje se kreće, uzimaće manje hrane i, obratno ukolkiko je dete nemirnije, trči, skače i igra se na čistom vazduhu , onda su njegove potrebe za hranom veće.
Evo jelovnika koji bi mogao da posluži kao primer kako treba hraniti dete u drugoj godini.
ISHRANA - KRVNA GRUPA O
| Koštuničavo voće i semenke | O-grupa |
| Orah | ima blagotvorno dejstvo |
| Kikiriki | treba izbegavati |
| Kesten | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Indijski orah | treba izbegavati |
| Makovo seme | treba izbegavati |
| Badem | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Lešnik | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kikiriki puter | treba izbegavati |
| Semenke suncokreta | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Pistaći | treba izbegavati |
| Susam | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Semenke bundeve | ima blagotvorno dejstvo |
| Žitarice | O-grupa |
| Ječam | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Integralni pirinač | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Basmati (pirinač) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Pšenične klice | treba izbegavati |
| Pšenične mekinje | treba izbegavati |
| Kuskus | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Durum pšenica | treba izbegavati |
| Belo brašno | treba izbegavati |
| Beli pirinač | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Graham brašno | treba izbegavati |
| Heljda | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Proso | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kukuruzno brašno | treba izbegavati |
| Kukuruzne pahuljice | treba izbegavati |
| Ekspandirani pirinač | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Pirinčano brašno | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Raženo brašno | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Testo sa spanaćem | treba izbegavati |
| Sojine pahuljice | treba izbegavati |
| Soja-granule | treba izbegavati |
| Integralno pšenično brašno | treba izbegavati |
| Mešavina sedam žitarica | treba izbegavati |
| Ovsene pahuljice | treba izbegavati |
| Ovseno brašno | treba izbegavati |
| Meso | O-grupa |
| Jagnjetina | ima blagotvorno dejstvo |
| Ovčetina | ima blagotvorno dejstvo |
| Teletina | ima blagotvorno dejstvo |
| Piletina | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Svinjetina | treba izbegavati |
| Fazan | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Dimljeno meso | treba izbegavati |
| Patka | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Guska | treba izbegavati |
| Džigerica | ima blagotvorno dejstvo |
| Govedina | ima blagotvorno dejstvo |
| Zečetina | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Ćuretina | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Slanina | treba izbegavati |
| Divljač | ima blagotvorno dejstvo |
| Morska i slatkovodna riba | O-grupa |
| Žablji batak | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Puževi | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Štuka | ima blagotvorno dejstvo |
| Bela riba | ima blagotvorno dejstvo |
| Rečni rakovi | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Rakčići | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Haringa | treba izbegavati |
| Jastog | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Školjke | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kavijar | treba izbegavati |
| Losos | ima blagotvorno dejstvo |
| Skuša | ima blagotvorno dejstvo |
| Ostriga | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Pastrmka | ima blagotvorno dejstvo |
| Šaran | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Rečni grgeč | ima blagotvorno dejstvo |
| Sardina | ima blagotvorno dejstvo |
| Lignje | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Bakalar | ima blagotvorno dejstvo |
| Manić | treba izbegavati |
| Mlečni proizvodi i jaja | O-grupa |
| Kamamber | treba izbegavati |
| Kačkavalj (čedar) | treba izbegavati |
| Edamer | treba izbegavati |
| Ementaler | treba izbegavati |
| Feta | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Gouda | treba izbegavati |
| Mlaćenica | treba izbegavati |
| Sladoled | treba izbegavati |
| Jogurt | treba izbegavati |
| Koziji tvrdi sir | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kozije mleko | treba izbegavati |
| Kefir | treba izbegavati |
| Topljeni sir | treba izbegavati |
| Obrano ili sa 2% masti, mleko | treba izbegavati |
| Mocarela | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Parmezan | treba izbegavati |
| Sir od soje (tofu) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Mleko od soje | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Pavlaka (mezmasna) | treba izbegavati |
| Punomasno mleko | treba izbegavati |
| Jaja | ima blagotvorno dejstvo |
| Švapski sir | treba izbegavati |
| Maslac | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Ulja i masti | O-grupa |
| Kukuruzno ulje | treba izbegavati |
| Laneno ulje | ima blagotvorno dejstvo |
| Ulje iz kikirikija | treba izbegavati |
| Suncokretovo ulje | treba izbegavati |
| Maslinovo ulje | ima blagotvorno dejstvo |
| Susamovo ulje | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Ulja iz jetre bakalara | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Hleb i peciva | O-grupa |
| Baget | treba izbegavati |
| Pecivo od pšeničnih mekinja | treba izbegavati |
| Crni ovseni hleb | treba izbegavati |
| Maces (macat) pšenični | treba izbegavati |
| Raženi hleb 100%-ni | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Režene pahuljice | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Hleb od više vrsta žitarica | treba izbegavati |
| Integralni pšenični hleb | treba izbegavati |
| wasa hleb (dvopek) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Povrće | O-grupa |
| Artičoke | ima blagotvorno dejstvo |
| Avokado | treba izbegavati |
| Bambusovi izdanci | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Brokoli | ima blagotvorno dejstvo |
| Krompir | ima blagotvorno dejstvo |
| Cukini (italijanske tikvice) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Beli kupus | treba izbegavati |
| Peršunov koren | ima blagotvorno dejstvo |
| Crne masline | treba izbegavati |
| Beli luk | ima blagotvorno dejstvo |
| Pečurka Šitake | treba izbegavati |
| Pečurke uzgajane | treba izbegavati |
| Mirođija | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Keleraba | ima blagotvorno dejstvo |
| Karfiol | treba izbegavati |
| Prokelj | treba izbegavati |
| Kelj | ima blagotvorno dejstvo |
| Masline (zelene) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Patlidžan | treba izbegavati |
| Paradajz | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Peršun | ima blagotvorno dejstvo |
| Crvena paprika | ima blagotvorno dejstvo |
| Praziluk | ima blagotvorno dejstvo |
| Rotkvice | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Zelena salata | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Žuti kukuruz | treba izbegavati |
| Šargarepa | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Špargla | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Spanać | ima blagotvorno dejstvo |
| Tofu | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Ren | ima blagotvorno dejstvo |
| Tikvice | ima blagotvorno dejstvo |
| Krastavac | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Crni luk | ima blagotvorno dejstvo |
| Crveni kupus | treba izbegavati |
| Celer | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Mladi luk | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Zelena paprika | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Mahunarke | O-grupa |
| Beli pasulj | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Domaće sočivo | treba izbegavati |
| Suvi beli pasulj | treba izbegavati |
| Šareni pasulj | treba izbegavati |
| Crveni pasulj | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Crveno sočivo | treba izbegavati |
| Crvena sojina sačma | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Boranija | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Zeleni grašak | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Voće | O-grupa |
| Borovnica | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Jabuka | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Ananas | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Suve šljive | ima blagotvorno dejstvo |
| Banana | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Limun | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Trešnje | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Urme | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Ogrozd | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Jagode | treba izbegavati |
| Crne ribizle | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kupina | treba izbegavati |
| Smokve | ima blagotvorno dejstvo |
| Lubenica | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Grejpfrut | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kivi | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kokos | treba izbegavati |
| Kruška | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Malina | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Mandarina | treba izbegavati |
| Mango | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Pomorandža | treba izbegavati |
| Breskva | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Papaja | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Crvena ribizla | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Crno grožđe | treba izbegavati |
| Kajsija | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Dinja | treba izbegavati |
| Šljive | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Belo grožđe | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Začini | O-grupa |
| Alge | ima blagotvorno dejstvo |
| Jabukovo sirće | treba izbegavati |
| Anis | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Lovorov list | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Žuti šećer | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Bosiljak | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Ljuta paprena nana | ima blagotvorno dejstvo |
| Kajen biber (papričica) | ima blagotvorno dejstvo |
| Kari | ima blagotvorno dejstvo |
| Čokolada | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Čubar | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Cimet | treba izbegavati |
| Beli šećer | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Belo vinsko sirće | treba izbegavati |
| Beli biber | treba izbegavati |
| Crni mleveni biber | treba izbegavati |
| Beli luk | ima blagotvorno dejstvo |
| Javorov sirup | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Mirođija | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kapri | treba izbegavati |
| Kardam | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Korijander | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kim | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kukuruzni skrob | treba izbegavati |
| Kurkuma | ima blagotvorno dejstvo |
| Majoran | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Mačija metvica | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Vlašac | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Origano | treba izbegavati |
| Paprika (začin) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Peršun | ima blagotvorno dejstvo |
| Ruzmarin | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Šafranika | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| So | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Biber sa Jamajke | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Karanfilić | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Muskatni oraščić | treba izbegavati |
| Soja sos | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Tamarind | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Estragon | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Tartar sos | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Ren | ima blagotvorno dejstvo |
| Vanila | treba izbegavati |
| Crveni biber | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Crveno vinsko sirće | treba izbegavati |
| Žalfija (kadulja) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Dodaci jelima | O-grupa |
| Džem (od preporučenog voća) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Turšija sa mirođijom | treba izbegavati |
| Kečap | treba izbegavati |
| Majonez | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Med | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Senf | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Dresing za salate (nizak sadržaj masnoća, od preporučenih začina) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Worčester sos | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Žele (od preporučenog voća) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Lekoviti čajevi | O-grupa |
| Aloja | treba izbegavati |
| Zova | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Čičak | treba izbegavati |
| Ljuta nana | ima blagotvorno dejstvo |
| Hajdučka trava | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Šipurak | ima blagotvorno dejstvo |
| Ehinaceja (purpurni zvončići) | treba izbegavati |
| List jagode | treba izbegavati |
| Tetrljan (beli) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Glog | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Ženšen | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Maslačak koren, lišće | ima blagotvorno dejstvo |
| Đumbir | ima blagotvorno dejstvo |
| Lipa | ima blagotvorno dejstvo |
| Majčina dušica | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kamilica | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Hmelj | ima blagotvorno dejstvo |
| Kukuruzna svila | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Lucerka | treba izbegavati |
| Valerijana (odoljen) | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Lišće maline | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Podbel lišće | treba izbegavati |
| Bela breza lišće | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Kantarion | treba izbegavati |
| Sena | treba izbegavati |
| Lincura, koren | treba izbegavati |
| Kora hrasta | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Zeleni čaj | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Žalfija | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Napici | O-grupa |
| Dijetalna osvežavajuća pića | treba izbegavati |
| Ostala osvežavajuća pića | treba izbegavati |
| Belo vino | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
| Crni čaj | treba izbegavati |
| Crni čaj bez kofeina | treba izbegavati |
| Kafa bez kofeina | treba izbegavati |
| Koka Kola | treba izbegavati |
| Espreso kafa | treba izbegavati |
| Pivo | neutralno,može se uzimati u manjim kolčinama |
Ishrana za krvnu grupu O
Meso i riba: (4 do 6 puta nedeljno za muškarce, 2-5 puta za žene i decu)
izuzetno korisno: govedina, teletina, jagnjetina, ovčetina, srnetina, džigerica, pastrmka, bakalar, oslić, skuša, sardine, smuđ, losos, štuka, list, grgeč, sabljarka.
izbegavati: svinjetinu, slaninu, šunku, guščetinu, kavijar, dimljeni losos, haringu, barakudu.
Mleko, mlečni proizvodi i jaja
ništa nije posebno korisno, ali su feta, puter, mladi beli sirevi, kozji sir i sojini substituti neutralni, i preporučuje se ne više od jednog jajeta nedeljno, kao i vrlo male količine sira.
izbegavati: jogurt, teške žute sireve, ementaler, gaudu, bri, kamamber, krem-sireve, parmezan, punomasno mleko, sladoled.
Povrće (3 do 5 puta nedeljno sirovo i isto toliko kuvano)
izuzetno korisno: artičoke, cvekla, keleraba, praziluk, kelj, spanać, crvena paprika, crni luk, zelena salata (i ostalo zeleno lišće), brokoli, ren, beli luk, peršun, bela zelen, bundeva, beli krompir.
izbegavati: sočivo, avokado, kupus, karfiol, kukuruz, plavi patlidžan, pečurke, masline, crveni krompir.
Voće (3 do 4 puta nedeljno)
izuzetno korisno: sveže i suve smokve i šljive, i (naročito sok) ananas i crvene trešnje.
izbegavati: kupine, dinje (kantalupe), pomorandže, jagode, kokos.
Brašno, cerealije, semenke
nisu od naročite nutricionističke vrednosti za ovu grupu, osim oraha i semenki od bundeve.
izbegavati: kukuruzne pahuljice i kaše, griz, hleb od celog zrna, kikiriki, pistaće, mak.
Začini
izuzetno korisno: peršun, kari, rogač, turmerik.
izbegavati: cimet, morsko orašče, mleveni biber, vaniline ekstrate, sve vrste sirćeta, kečap, majonez, turšiju.
Čajevi i pića
izuzetno blagotvorno: čajevi od nevena, nane, lipe, džindžera, peršuna; celcer.
izbegavati: kafu, koka-kolu i ostala gazirana pića, crne čajeve.
Meso i riba: (4 do 6 puta nedeljno za muškarce, 2-5 puta za žene i decu)
izuzetno korisno: govedina, teletina, jagnjetina, ovčetina, srnetina, džigerica, pastrmka, bakalar, oslić, skuša, sardine, smuđ, losos, štuka, list, grgeč, sabljarka.
izbegavati: svinjetinu, slaninu, šunku, guščetinu, kavijar, dimljeni losos, haringu, barakudu.
Mleko, mlečni proizvodi i jaja
ništa nije posebno korisno, ali su feta, puter, mladi beli sirevi, kozji sir i sojini substituti neutralni, i preporučuje se ne više od jednog jajeta nedeljno, kao i vrlo male količine sira.
izbegavati: jogurt, teške žute sireve, ementaler, gaudu, bri, kamamber, krem-sireve, parmezan, punomasno mleko, sladoled.
Povrće (3 do 5 puta nedeljno sirovo i isto toliko kuvano)
izuzetno korisno: artičoke, cvekla, keleraba, praziluk, kelj, spanać, crvena paprika, crni luk, zelena salata (i ostalo zeleno lišće), brokoli, ren, beli luk, peršun, bela zelen, bundeva, beli krompir.
izbegavati: sočivo, avokado, kupus, karfiol, kukuruz, plavi patlidžan, pečurke, masline, crveni krompir.
Voće (3 do 4 puta nedeljno)
izuzetno korisno: sveže i suve smokve i šljive, i (naročito sok) ananas i crvene trešnje.
izbegavati: kupine, dinje (kantalupe), pomorandže, jagode, kokos.
Brašno, cerealije, semenke
nisu od naročite nutricionističke vrednosti za ovu grupu, osim oraha i semenki od bundeve.
izbegavati: kukuruzne pahuljice i kaše, griz, hleb od celog zrna, kikiriki, pistaće, mak.
Začini
izuzetno korisno: peršun, kari, rogač, turmerik.
izbegavati: cimet, morsko orašče, mleveni biber, vaniline ekstrate, sve vrste sirćeta, kečap, majonez, turšiju.
Čajevi i pića
izuzetno blagotvorno: čajevi od nevena, nane, lipe, džindžera, peršuna; celcer.
izbegavati: kafu, koka-kolu i ostala gazirana pića, crne čajeve.
ISHRANA - KRVNA GRUPA B
| Koštuničavo voće i semenke | B-grupa |
| Orah | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kikiriki | treba izbegavati |
| Kesten | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Indijski orah | treba izbegavati |
| Makovo seme | treba izbegavati |
| Badem | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Lešnik | treba izbegavati |
| Kikiriki puter | treba izbegavati |
| Semenke suncokreta | treba izbegavati |
| Pistaći | treba izbegavati |
| Susam | treba izbegavati |
| Semenke bundeve | treba izbegavati |
| Žitarice | B-grupa |
| Ječam | treba izbegavati |
| Integralni pirinač | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Basmati (pirinač) | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Pšenične klice | treba izbegavati |
| Pšenične mekinje | treba izbegavati |
| Kuskus | treba izbegavati |
| Durum pšenica | treba izbegavati |
| Belo brašno | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Beli pirinač | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Graham brašno | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Heljda | treba izbegavati |
| Proso | ima blagotvorno dejstvo |
| Kukuruzno brašno | treba izbegavati |
| Kukuruzne pahuljice | treba izbegavati |
| Ekspandirani pirinač | ima blagotvorno dejstvo |
| Pirinčano brašno | ima blagotvorno dejstvo |
| Raženo brašno | treba izbegavati |
| Testo sa spanaćem | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Sojine pahuljice | treba izbegavati |
| Soja-granule | treba izbegavati |
| Integralno pšenično brašno | treba izbegavati |
| Mešavina sedam žitarica | treba izbegavati |
| Ovsene pahuljice | ima blagotvorno dejstvo |
| Ovseno brašno | ima blagotvorno dejstvo |
| Meso | B-grupa |
| Jagnjetina | ima blagotvorno dejstvo |
| Ovčetina | ima blagotvorno dejstvo |
| Teletina | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Piletina | treba izbegavati |
| Svinjetina | treba izbegavati |
| Fazan | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Dimljeno meso | treba izbegavati |
| Patka | treba izbegavati |
| Guska | treba izbegavati |
| Džigerica | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Govedina | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Zečetina | ima blagotvorno dejstvo |
| Ćuretina | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Slanina | treba izbegavati |
| Divljač | ima blagotvorno dejstvo |
| Morska i slatkovodna riba | B-grupa |
| Žablji batak | treba izbegavati |
| Puževi | treba izbegavati |
| Štuka | ima blagotvorno dejstvo |
| Bela riba | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Rečni rakovi | treba izbegavati |
| Rakčići | treba izbegavati |
| Haringa | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Jastog | treba izbegavati |
| Školjke | treba izbegavati |
| Kavijar | treba izbegavati |
| Losos | ima blagotvorno dejstvo |
| Skuša | ima blagotvorno dejstvo |
| Ostriga | treba izbegavati |
| Pastrmka | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Šaran | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Rečni grgeč | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Sardina | ima blagotvorno dejstvo |
| Lignje | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Bakalar | ima blagotvorno dejstvo |
| Manić | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Mlečni proizvodi i jaja | B-grupa |
| Kamamber | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kačkavalj (čedar) | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Edamer | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Ementaler | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Feta | ima blagotvorno dejstvo |
| Gouda | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Mlaćenica | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Sladoled | treba izbegavati |
| Jogurt | ima blagotvorno dejstvo |
| Koziji tvrdi sir | ima blagotvorno dejstvo |
| Kozije mleko | ima blagotvorno dejstvo |
| Kefir | ima blagotvorno dejstvo |
| Topljeni sir | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Obrano ili sa 2% masti, mleko | ima blagotvorno dejstvo |
| Mocarela | ima blagotvorno dejstvo |
| Parmezan | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Sir od soje (tofu) | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Mleko od soje | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Pavlaka (mezmasna) | treba izbegavati |
| Punomasno mleko | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Jaja | ima blagotvorno dejstvo |
| Švapski sir | ima blagotvorno dejstvo |
| Maslac | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Ulja i masti | B-grupa |
| Kukuruzno ulje | treba izbegavati |
| Laneno ulje | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Ulje iz kikirikija | treba izbegavati |
| Suncokretovo ulje | treba izbegavati |
| Maslinovo ulje | ima blagotvorno dejstvo |
| Susamovo ulje | treba izbegavati |
| Ulja iz jetre bakalara | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Hleb i peciva | B-grupa |
| Baget | treba izbegavati |
| Pecivo od pšeničnih mekinja | treba izbegavati |
| Crni ovseni hleb | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Maces (macat) pšenični | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Raženi hleb 100%-ni | treba izbegavati |
| Režene pahuljice | treba izbegavati |
| Hleb od više vrsta žitarica | treba izbegavati |
| Integralni pšenični hleb | treba izbegavati |
| wasa hleb (dvopek) | ima blagotvorno dejstvo |
| Povrće | B-grupa |
| Artičoke | treba izbegavati |
| Avokado | treba izbegavati |
| Bambusovi izdanci | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Brokoli | ima blagotvorno dejstvo |
| Krompir | ima blagotvorno dejstvo |
| Cukini (italijanske tikvice) | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Beli kupus | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Peršunov koren | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Crne masline | treba izbegavati |
| Beli luk | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Pečurka Šitake | ima blagotvorno dejstvo |
| Pečurke uzgajane | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Mirođija | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Keleraba | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Karfiol | ima blagotvorno dejstvo |
| Prokelj | ima blagotvorno dejstvo |
| Kelj | ima blagotvorno dejstvo |
| Masline (zelene) | treba izbegavati |
| Patlidžan | ima blagotvorno dejstvo |
| Paradajz | treba izbegavati |
| Peršun | ima blagotvorno dejstvo |
| Crvena paprika | ima blagotvorno dejstvo |
| Praziluk | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Rotkvice | treba izbegavati |
| Zelena salata | treba izbegavati |
| Žuti kukuruz | treba izbegavati |
| Šargarepa | ima blagotvorno dejstvo |
| Špargla | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Spanać | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Tofu | treba izbegavati |
| Ren | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Tikvice | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Krastavac | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Crni luk | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Crveni kupus | ima blagotvorno dejstvo |
| Celer | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Mladi luk | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Zelena paprika | ima blagotvorno dejstvo |
| Mahunarke | B-grupa |
| Beli pasulj | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Domaće sočivo | treba izbegavati |
| Suvi beli pasulj | ima blagotvorno dejstvo |
| Šareni pasulj | treba izbegavati |
| Crveni pasulj | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Crveno sočivo | treba izbegavati |
| Crvena sojina sačma | ima blagotvorno dejstvo |
| Boranija | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Zeleni grašak | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Voće | B-grupa |
| Borovnica | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Jabuka | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Ananas | ima blagotvorno dejstvo |
| Suve šljive | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Banana | ima blagotvorno dejstvo |
| Limun | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Trešnje | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Urme | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Ogrozd | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Jagode | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Crne ribizle | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kupina | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Smokve | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Lubenica | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Grejpfrut | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kivi | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kokos | treba izbegavati |
| Kruška | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Malina | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Mandarina | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Mango | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Pomorandža | ima blagotvorno dejstvo |
| Breskva | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Papaja | ima blagotvorno dejstvo |
| Crvena ribizla | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Crno grožđe | treba izbegavati |
| Kajsija | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Dinja | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Šljive | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Belo grožđe | ima blagotvorno dejstvo |
| Začini | B-grupa |
| Alge | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Jabukovo sirće | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Anis | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Lovorov list | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Žuti šećer | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Bosiljak | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Ljuta paprena nana | ima blagotvorno dejstvo |
| Kajen biber (papričica) | ima blagotvorno dejstvo |
| Kari | ima blagotvorno dejstvo |
| Čokolada | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Čubar | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Cimet | treba izbegavati |
| Beli šećer | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Belo vinsko sirće | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Beli biber | treba izbegavati |
| Crni mleveni biber | treba izbegavati |
| Beli luk | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Javorov sirup | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Mirođija | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kapri | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kardam | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Korijander | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kim | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kukuruzni skrob | treba izbegavati |
| Kurkuma | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Majoran | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Mačija metvica | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Vlašac | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Origano | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Paprika (začin) | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Peršun | ima blagotvorno dejstvo |
| Ruzmarin | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Šafranika | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| So | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Biber sa Jamajke | treba izbegavati |
| Karanfilić | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Muskatni oraščić | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Soja sos | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Tamarind | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Estragon | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Tartar sos | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Ren | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Vanila | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Crveni biber | treba izbegavati |
| Crveno vinsko sirće | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Žalfija (kadulja) | ima blagotvorno dejstvo |
| Dodaci jelima | B-grupa |
| Džem (od preporučenog voća) | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Turšija sa mirođijom | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kečap | treba izbegavati |
| Majonez | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Med | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Senf | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Dresing za salate (nizak sadržaj masnoća, od preporučenih začina) | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Worčester sos | treba izbegavati |
| Žele (od preporučenog voća) | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Lekoviti čajevi | B-grupa |
| Aloja | treba izbegavati |
| Zova | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Čičak | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Ljuta nana | ima blagotvorno dejstvo |
| Hajdučka trava | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Šipurak | ima blagotvorno dejstvo |
| Ehinaceja (purpurni zvončići) | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| List jagode | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Tetrljan (beli) | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Glog | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Ženšen | ima blagotvorno dejstvo |
| Maslačak koren, lišće | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Đumbir | ima blagotvorno dejstvo |
| Lipa | treba izbegavati |
| Majčina dušica | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kamilica | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Hmelj | treba izbegavati |
| Kukuruzna svila | treba izbegavati |
| Lucerka | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Valerijana (odoljen) | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Lišće maline | ima blagotvorno dejstvo |
| Podbel lišće | treba izbegavati |
| Bela breza lišće | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kantarion | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Sena | treba izbegavati |
| Lincura, koren | treba izbegavati |
| Kora hrasta | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Zeleni čaj | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Žalfija | ima blagotvorno dejstvo |
| Napici | B-grupa |
| Dijetalna osvežavajuća pića | treba izbegavati |
| Ostala osvežavajuća pića | treba izbegavati |
| Belo vino | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Crni čaj | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Crni čaj bez kofeina | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Kafa bez kofeina | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Koka Kola | treba izbegavati |
| Espreso kafa | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
| Pivo | neutralno,može se uzimati u manjim količinama |
Meso i riba
izuzetno korisno: jagnjetina, ovčetina, zečetina, srnetina, pastmrka, iverak, oslić, skuša, smuđ, štuka, sardine, bakalar, kavijar.
izbegavati: piletinu, pačetinu, guščetinu, svinjetinu, šunku, slaninu, rakove, dimljenog lososa, kamenice, jastoga, škampe, puževe.
Mleko, mlećni proizvodi i jaja (3 do 5 puta nedeljno)
izuzetno korisno: mladi beli sirevi, feta, kozji sirevi, jogurt (običan i voćni), blagi žuti sirevi, obrano mleko, kozje mleko, jaja.
izbegavati: sladoled i fabrički žuti masni sir.
Povrće (3 do 5 nedeljno, sirovo i bareno)
izuzetno korisno: kupus, kelj, šargarepa, bela zelen, karfiol, paprika, peršun, krompir, pečurke, cvekla, brokoli, plavi patlidžan.
izbegavati: paradajz, kukuruz, masline, sočivo, artičoke, bundevu.
Voće (3 do 4 puta)
izuzetno korisno: banane, ribizle, grožđe, ananas, šljive, papaja (svi sokovi od ovog voća).
izbegavati: nar, kruške, urme, kokos.
Brašno, cerealije, semenke
izuzetno korisno: zobene pahuljice, proso, pirinčana peciva.
izbegavati: praktično svo semenje osim oraha i makadamije (naročito susam, suncokret, bundevu, kikiriki i pistaće), raženo brašno, pšenično brašno (celo zrno, griz, kukuruzne pahuljice i kaše, Wasa-keks.
Začini:
izuzetno korisno: ren, peršun, kari, džindžer, maslinovo ulje.
izbegavati: kečap, biber, ekstrate od badema, cimet, želatin.
Čajevi i pića
Пријавите се на:
Постови
(
Atom
)
Ako želite da nas podržite?Naš logo izgleda ovako.
Kod možete preuzeti na stranici administratora. Hvala!
|
|
|
|
|
|
Prijatno je blog za pretragu kulinarskih recepata i saveta. Osmišljen kao baza za sve one koji su spremni da podele sa drugima svoje kulinarsko iskustvo. Blog je dobar oslonac za sve kulinarske početnike ali i za one koji su u kulinarstvu pronašli svoje profesionalno opredeljenje.
