Prijatno - recepti

Recepti i saveti za pripremanje hrane. Prijatno mesto za sve gurmane i one koji to još uvek nisu. Recipe search by Google.

Magični kolač

Magični kolač peče se na niskoj temperaturi, prilikom čega nastaju dva sloja – osnova nalik pudingu i penušasti prekrivač nalik patišpanju.

Varijacija na temu je mnogo, ali je osnova uvek ista - da biste napravili ovu poslasticu, potrebni su vam sledeći sastojci:

- 4 jaja
- 95 grama brašna
- 120 grama šećera
- 115 grama otopljenog i ohlađenog putera
- 4 decilitra mleka
- 1 kašičica ekstrakta vanile

Odvojite belanca od žumanaca i umutite ih zasebno dok ne dobijete čvrstu penu, a žumanca u drugoj činiji umutite sa šećerom i ekstraktom vanile.

Zatim dodajte rastopljeni buter, brašno, mleko i na kraju sneg od belanaca.

Ukoliko želite, po ukusu možete dodati i čokoladu, limun, đumbir, cimet, puter od kikirikija ili neke egzotičnije sastojke poput mača čaja koji je u poslednje vreme izuzetno popularan.

Postupak pripreme pogledajte u priloženom video snimku.


RUSKA SALATA

Potrebno je:
200 gr kuvanog ili pečenog telećeg mesa,
150 gr šunke,
100 gr kuvanog ili pečenog pilećeg mesa,
5 tvrdo kuvanih jaja,
5 većih krompira,
4 - 5 kuvanih šargarepa,
5 kiselih krastavčića,
250 gr kuvanog graška,
manja glavica kuvanog karfiola,
250 gr majoneza,
peršunov list i kolutovi kiselih krastavaca i limuna za ukrašavanje.

Priprema:
Sve namirnice iseckati na kockice, dodati grašak i polovinu majoneza i sve lagano izmešati. Staviti u činiju za služenje, preliti ostatkom majoneza, ukrasiti kolutovima kiselih krastavčića i limuna i do služenja držati na hladnom.

PILETINA SA JABUKAMA

Potrebno je:
  • 4 pilećih grudi bez kostiju 
  • 1 kašika maslinovog ulja 
  • 1 jabuka isečena na kriške 
  • 1 čaša soka od jabuke 
  • 1 velika glavica crnog luka isečena na listiće 
  • 1 mleveni češanj belog luka 
  • pola kašičice sušenog tamjana 
  • pola kašičice soli i malo bibera 
  • 2 kašike senfa

Priprema:
Izlupajte čekićem pileće grudi i propržite ih dok ne dobiju zlatnu boju. Poređajte preko mesa kriške jabuke, prelijte sokom od jabuke, stavite luk, sušeni tamjan, pola kašičice soli i malo bibera. Neka se sve krčka oko 7 minuta. Prelite meso senfom.


KAKO DA NAPRAVITE RIKOTA SIR

 Sastojci:

  • 1 litar punomasnog mleka
  • 2 šolje slatke pavlake
  • 3 kašike sirćeta (vinsko sirće)
  • 1 kašičica soli (krupnija so)

 Pripremite i duplu gazu i veću cediljku.

Priprema:

Skuvajte u lonac: mleko i slatku pavlaku u koje ste dodali so. Kad počne da vri, pomerite sa vatre i dodajte 3 kašike sirćeta od belog vina. U roku od jednog minuta nastupiće reakcija: odvojiće se sir i surutka.
Kutlačom sipajte sadržaj iz lonca kroz cediljku sa gazom. Ostavite da se sir procedi oko pola sata. Što duže cedite to je čvršći sir.
Dobićete oko 2 šolje sira. U frižideru može da vam traje oko 4-5 dana


Rol viršle

Potrebno je:
  • 500 g lisnatog testa
  • 12 viršli
  • 1 žumance
  • 1 kašičica senfa
  • 1 kašičica mleka
Tablu lisnatog testa razvući u pravougaonik. Podeliti testo na 12 delova i rasporediti isto toliko viršli na testo. Jedan deo testa možete delimično iseći nožem da se prilikom pečenja testo na tim mestima raširi (može ali i ne mora). Na deo testa koje nije isečeno staviti viršlu i rolati do kraja (ili jednostavno urolati viršlu u testo). Složiti na papir za pečenje na pleh i premazati prethodno sjedinjenim žumancetom, senfom i mlekom. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 20-25 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Prijatno!


Prijatno! - Recepti i savetiAko želite da nas podržite?
Naš logo izgleda ovako.
Kod možete preuzeti na stranici administratora. Hvala!
”go"

Registujte domene po povoljnoj ceni. U kontrol panelu imate potpunu kontrolu nad domenima čak iako nemate predznanje ili ste napredni korisnik. Pomoću Sitebuilder-a možete napraviti Vaš sajt - brzo i lako bez ikakvog predhodnog znanja. Jednim klikom možete pokrenuti blog ili web prodavnicu (alat je jednostavan za korišćenje i odmah možete početi sa prodajom Vaših proizvoda).

Ako želite da nove recepte pročitate prvi? Unesite svoju email adresu:

Čitaoci

Slučajni izbor recepta

Prijatno je blog za pretragu kulinarskih recepata i saveta. Osmišljen kao baza za sve one koji su spremni da podele sa drugima svoje kulinarsko iskustvo. Blog je dobar oslonac za sve kulinarske početnike ali i za one koji su u kulinarstvu pronašli svoje profesionalno opredeljenje.

Top blogova