POSNE SARME OD SVEŽEG KUPUSA

1 glavica kupusa srednje veličine

4 glavice crnog luka

2 šoljice pirinča

3 paradajza

aleva paprika

ulje, so, biber

Propržite na ulju sitno iseckan luk, dodajte pirinač i pržite jos nekoliko minuta, zatim dodajte polovinu oljuštenog seckanog paradajza, posolite, pospite alevom paprikom, dinstajte jos malo, pa skinite sa štednjaka. Dok se nadev hladi, u vrijućoj slanoj vodi obarite glavicu kupusa. Posle desetak minuta kuvanja, ocedite vodu i isecite zadebljanja na listovima. U vatrostalnu posudu
podmazanu uljem poredjajte nekoliko listova barenog kupusa. Od ostalih listova pravite sarmice tako sto ćete na sredinu svakog lista staviti malo nadeva. Redjajte sarme u posudu, prekrijte ih seckanim paradajzom, vodom i uljem, pa stavite u zagrejanu rernu. Pecite duže vreme na tihoj vatri, uz povremeno dolivanje tople vode, bez mešanja.

MUSAKA OD KISELOG KUPUSA

Sastojci:

1 kg ribanca,

pirinač,

šargarepa,

ulje, so, biber.

Priprema:

Dinstati kupus sa uljem, zajedno sa nastruganom šargarepom. Kad omekša dodati šolju pirinča, posoliti, biber staviti po volji. Naliti sa dve šolje vode i zapeći u rerni.

KUPUSNIK

jedna veća glavica kiselog kupusa,

2 praziluka,

kore za pitu (deblje),

biber, ulje

Priprema:

Glavica kupusa se iseče sitno, pobiberi i dobro na ulju isprži sa iseckanim prazilukom.
U podmazanu tepsiju stavlja se red kora, red proprženog kupusa, ali tako da na kraju
bude kora. Stavi se u zagrejanu pećnicu i peče oko 30 minuta.

KUPUS SA KIMOM

Sastojci:

Glavica kupusa,

1 crni luk,

1 sveža paprika,

prstohvat kima,

šoljica paradajza,

so

Priprema:

Izdinstati glavicu crnog luka i u to dodati svežu seckanu papriku, pa i nju nekoliko puta okrenuti varjačom. Dodati glavicu svežeg kupusa. Naliti čašom vode i dodati prstohvat kima. Dinstati uz dodavanje vode ako je potrebno. Kupus posoliti i na kraju dodati malo paradajza. U kiseo kupus dodati malo izmrvljenog lorbera.

KUPUS NAŠ NASUŠNI - KUPUS DIJETA

Uzeti :
pet velikih glavica crnog luka, dve zelene paprike (mogu i zamrznute),
jednu do dve konzerve celog paradajza,
veliku glavicu kupusa i
svežanj celera sa korenom.

Uveče potopiti po sto grama sočiva, žita, ječma i suvog graška, a ujutru sve naliti sa dosta vode i kuvati dok povrće ne omekša. Malo posoliti, pobiberiti, staviti peršun i po želji ljute papričice. Ova čorba se može jesti kad god se oseti glad i u količini koju želite. Uz supu je dozvoljeno sledeće:
PRVI DAN: Sve voće, osim banana a za piće nezaslađen čaj, gorka crna kafa i voda.
DRUGI DAN: Različito povrće u količini koja vam prija, samo izbegavajte boraniju, grašak i kukuruz. Za večeru nagradite sebe sa jednim velikim pečenim krompirom na maslacu. Ne jedite voće i ne zaboravite čorbu. Minimum jednom dnevno.
TREĆI DAN: Jedite čorbu, voće i povrće po želji. Ako ste se pridržavali uputstava i niste varali, trebalo bi iz prva tri dana da izgubite bar dva kilograma.
ČETVRTI DAN: Pojedite tri banane u toku dana, čorbu i pijte obrano mleko koliko želite i time obezbedite
kalijum i ugljene hidrate svom organizmu.
PETI DAN: Kuvana govedina i salata. To podrazumeva trista do šest stotina grama govedine i veliku činiju salate. Popijte šest do osam čaša vode. Ne zaboravite na čorbu!
ŠEST DAN: Govedina i salata i naravno - čorba.
SEDMI DAN: Neglazirani pirinač i povrće. Pijte nezaslađen voćni sok. Obavezno i čorbu. Na kraju sedmog dana trebalo bi da izgubite od četiri do šest kilograma. Ako ste izgubili sedam, pauzirajte sa dijetom dva dana pre nego što ponovo počnete. Ova dijeta se može primenjivati koliko god hoćete bez posledica. Ne samo da ćete smršati nego će vam se vratiti i neophodna energija. Uz ovu dijetu se ne sme uzimati alkohol, a ukoliko baš hoćete, onda morate da prestanete sa dijetom najmanje 24 časa pre nego što uzmete alkohol.