Gingerbread kolačići

Potrebno je :

• 200 g margarina
• 250 g šećera
• 100 g meda ili tečne glukoze
• 2 kašičice cimeta
• 2 kašičice đumbira
• 1 kašičica karanfilića
• 2 kašičice sode bikarbone
• 1 jaje
• 500-600 g brašna

Priprema :

Iseckati margarin na kockice i staviti u šerpu, dodati šećer, med (ili glukozu), cimet, đumbir,karanfilić, otopiti pa pustiti da proključa pritom nonstop mešati. Zatim skloniti sirup sa šporeta i pustiti ga da se prohladi (da postane mlak) Umutiti jaje, dodati prohlađen sirup, postepeno dodavati brašno i sodu bikarbonu dok testo ne postane glatko. Testo staviti na papir za pečenje koji ste prethodno isekli po meri pleha,preko testa postaviti drugi papir za pečenje i tako ga razvijati oklagijom na 2mm debljine. Onda modlicama vaditi oblike i peći na  175-180 stepeni 10-15 minuta.

Ispečene kolačice ohladiti a zatim ih ukrasiti glazurom:

• 2 belanca
• 300 g šećera u prahu
• kašičica sirćeta
• ½ kašičice gustina

Glazuru podeliti na više delova,u svaki staviti željenu boju za kolače a onda  ih stavljati u špric ili plastičnu kesu kojoj ćete iseći vrh i ukrašavajte.Pazite da se glazura ne osuši.Uživajte!

Kućna dostava kolačića!!!

Prijatno!

Jelkice

Smesa za jelkice je rađena po  receptu za Plazma tortu ,samo je smanjen sok na 150 ml u odnosu na taj recept.

Potrebno je :

• 600 g mlevene plazme
• 100 g mlevenih oraha
• 100 g čokolade
• 200 g šećera u prahu
• 250 g margarina
• 2 jaja
• 150 ml gaziranog soka sa ukusom narandže
• manje pakovanje duplog čajnog keksa (recimo Noblice)

Butter krem:

• 125 gr putera
• 200 gr šećera u prahu
• 3 kašike mleka
• 1 kesica zelene prehrambene boje
• razne bombonice

Jaja,margarin i šećer izmiksati.Dodati plazmu,orahe i rendanu čokoladu. Sipati sok i dobro promešati da se sve sjedini. Kidati loptice da svaka ima 100 – 110 gr.Merite na vagicu ako hoćete da vam jelkice budu sve iste. Staviti lopticu na sto ili radnu masu i rukama praviti jelkicu. Vrtite masu levo-desno između dlanova i polako je izdužujte na gore da jelkice budu visoke 10 cm. Tako uradite sa svim lopticama i na kraju dobićete 13-14 jelkica.Svaku jelkicu stavite na dupli čajni kolutić i ostavite malo u frižideru dok ne pripremite butter smesu ili šlag.

Butter krem : Umutite puter sa šećerom u prahu, a onda dodajte mleko. Na kraju zelenu boju i dobro sve umutite da bude penasto. Uz pomoć šprica na jelkicama pravite zvezdice

koristeći zvezdasti nastavak.

Jelkice možete ukrasiti raznim bombonicama koje će predstavljati ukrase na njoj…;)

Prijatno!