Svekrvino oko

Potrebno je:

• 30 suvih smokava
• 16 kašika vode
• 250 grama margarina
• 300 grama mljevenog keksa
• 2-3 stangle čokolade
• 300 grama šećera
• 30 polovina malo poprženih jezgra oraha

Priprema:
Smokvama odsjeći vrhove i potopiti ih u vrelu vodu dok ne omekšaju.U iscjedjene smokve uvući jezgra oraha, rastopiti sećer sa vodom. Ostaviti da ključa 2-3 minuta. Dodati margarin, keks i čokoladu. Ostaviti ih da se ohlade i od ove smjese praviti kuglice sa smokvom u sredini, oblikovati kuglice i umakati u rastopljenu čokoladu. Ostaviti da se stegnu i sjeći na pola.

Recept poslala: Dijana Jokanović

Prijatno!

Recept protiv bolova u kičmi

Da zaboravite na bolove u kičmi, pred spavanje,  45 dana treba jesti minimum po jednu suvu smokvu, suvu kajsiju i pet suvih šljiva.

Svaki plod sadrži odredjene supstance, koje su izuzetno efikasane protiv bolova u kičmi.

VOĆNA ŠTRUDLA

Sastojci :

25 suvih kajsija
10 suhih smokava
10 suhih šljiva
5 polovina suvih krušaka
1 velika ili 2 manje banane
170 g brašna u koje dodamo na vrh noža praška za pecivo
80 g mlevenih badema
1 čajna kašičica cimeta
rendana korica narandže

Suvo voće stavite u posudu s vodom, pustite da zavri i kuvajte 5 minuta. Odvojite kajsije i stavite ih u mikser ili u posudu za mešanje. Kajsijama dodajte banane i malo vode u kojoj se voće kuvalo. Sve izmešajte.
Brašno i mlevene bademe pomešajte i dodajte voćnoj kaši. Izmešajte. Dodajte i drugo voće koje se kuvalo, cimet i koricu narandže. Smesu stavite u duguljast namašćen pleh za pečenje (dužine 20 cm). Rernu zagrejte na 180 C , u zagrejanu rernu stavite kolač i pecite 40-setak minuta. Smesa je gusta pa je treba peći polako.
Izvadite kolač iz rerne i pustite da se ohladi, a zatim ga stavite na rešetku ili papir. Može stajati, čuvajte ga u frižideru pokrivenog.

ROLAT SA SMOKVAMA

150g šećera

50ml vode

100g plazma keksa(može i drugi)

500g smokava

150g oraha iseckanih na listiće

vanilin šećer

Za nadev:

50g putera

100g kristal šećera

30ml vode

250g mlevenih oraha

5g cimeta

Prokuvati šećer i vodu do gustine sirupa,dodati samlevene smokve i keks i ujednačiti masu.
Plastičnu foliju(ili najlon kesu)posuti orasima isečenim na listiće,naneti masu i rastanjiti do debljine 5-6cm. Za nadev prokuvati šećer,vodu i puter.Umešati mlevene orahe i cimet,pa masu ravnomerno naneti preko testa.
Pažljivo umotati u rolat i ostaviti da se stegne.

SMOKVE SA RUMOM

Sastojci:

1 kg zdravih smokava,

1/4 kg mlevenih oraha,

1/4 kg šećera,

čaša ruma,

cimet.

Priprema:

U ključalu vodu spustiti smokve da nabubre. Izvaditi ih, ocediti i dobro prosušiti. U zasebnom sudu izmešati orahe, šećer i cimet. U staklenu činiju složiti red smokava i posuti ga šećerom i orasima. Ovako raditi sve dok ima materijala. Poslednji red dobro posuti orasima i šećerom. Kad je sve napravljeno preliti čašom ruma.

KUGLICE OD SMOKAVA II NAČIN

Sastojci:

1/4 kg šećera,

1/4 kg smokova,

1/4 mlevenih oraha

Priprema:

Šećer ušpinovati kao za slatko, u šećer se doda malo vode i meša na srednjoj vatri dok ne počne
da se zgušnjava. Ovu masu sjediniti sa mlevenim smokvama i orasima. Promešati da se izjednači.
Dok su još tople, praviti kuglice i uvaljati ih u kristal šećer.

KUGLICE OD SMOKAVA

Sastojci:

30 dg suvih smokava,

15 dg šećera u prahu,

5 dg šećera,

1 narandža,

1 štangla čokolade

Operite i osušite suve smokve. Potom ih sameljite i pomešajte sa šećerom u prahu, narandžinim sokomi rendanom narandžinom korom, te rendanom čokoladom. Od dobro umešane smese oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kristal-šećer. Neka odstoji preko noći.

KRUŠKE

Sastojci:

300 gr mlevenih smokava,

4 šolje mlevenih oraha,

200 gr šećera u prahu i

sok od 1 pomorandže.

Priprema:

Od svih sastojaka napraviti glatku masu, praviti kolačiće u obliku kruške i sušiti na vazduhu.

HLEB OD INTEGRALNOG BRAŠNA SA SMOKVAMA

Namirnice

350 g integralnog brašna

200 g raženog brašna

2 kesice suhog kvasca

1 kašika kima

500 g seckanih suvih smokava

3 kašike žutog šećera

1 kašičica soli

rendana limunova kora

3/8 l mlake vode

Priprema

U većoj posudi pomešati brašno, kvasac i sve ostale sastojke, te uz dodavanje vode umesiti testo.
Ostaviti ga da stoji dok mu se masa ne udvostruči, a potom ga premesiti i ponovno ostaviti na
toplom mestu da stoji oko 20 minuta. Zatim testo podeliti na dva dela, oblikovati željeni oblik i
staviti u nauljeni pleh. Na hlebu treba nožem napraviti 2-3 reza da ne bi popucao.
Potom peći oko 30 minuta na 200 C.