PITA OD REZANACA

500 gr širokih rezanaca

300 gr sira

2 žumanceta

sneg od 2 jajeta

1 kašika margarina

2 šoljice kafe griza

1/2 šolje mleka ili jogurta

Rezance obariti i isprati. Izgnječiti sir u koji dodati žumance, margarin. Izmešati. U tu istu masu dodati belance i mleko. Izmešati i dodati griz
i rezance. Tako pripremljenu smesu sipati u podmazanu vatrostalnu ciniju ili pleh.
Peći dok ne porumene. Seći na kvadrate i služiti sa jogurtom ili mlekom.