Kraljica štangli

Sastojci:

• 6 celih jaja
• 12 kašika šećera + 100gr.
• 300gr. margarina
• 100gr. brašna
• 400gr. mlevenih oraha
• 4 vanil šećera
• 4 štangle čokolade
• malo mleka

Postupak pripreme:

KORA: umutiti sneg od 6 belanaca sa 6 kašika šećera. Posebno umutiti 200gr. margarina i dodati mu brašno i 200gr. mlevenih oraha. Ovu smesu sjediniti sa umućenim belancima i razliti u podmazan pleh. Staviti na 200 stepeni C (kora je pečena kada viljuška lako prolazi kroz smesu). 

PRVI DEO: 6 žumanaca 6 kašika šećera i 2 vanil sećera dobro umutiti i premazati preko kore. Vratiti u rernu smanjenu na 50 stepeni da se lagano suši.

DRUGI DEO: u šerpu staviti malo mleka (toliko da se ostali sastojci mogu lako mešati), 200gr oraha, 100gr.šećera, 2 vanil šećera i 4 štangle čokolade. Kuvati na tihoj vatri dok fil ne postane gust. U ohladjen fil dodati 100gr. margarina i penasto umutiti. Ovaj fil premazati preko  kore, ohladiti i seći na štangle. 

PRIJATNO!

Poslala:  Bojana P. iz Subotice