ZELENA ČORBA SA ŠUNKOM

Izdinstati u ulju 1 glavicu sitno seckanog crnog luka, pa dodati na rezance isečenu vezu blitve, 1 glavicu zelene salate i 250 gr struganog mladog krompira. Kada se sve prodinsta, poprasiti sa 1 kašikom brašna, dodati 1 kocku od supe i naliti sa 1,5 l vode. Kuvati 15 - tak minuta. Na kraju osoliti, dodati 100 gr iseckane na kockice praške šunke, malo vinskog ili jabukovog sirćeta i još malo prokuvati. Pri serviranju umutiti 1 jaje, dodati čašu pavlake i izgnjecena 2 cena belog luka, sve promešati i služiti.