KISELA ČORBA

1 šargarepu, 2 tikvice i 200 gr bundeve iseći na kocke, 1 glavicu crnog luka iseći sitno, 1 vezu peršunovog i 1 vezu celerovog lista iseckati sitno, dodati 200 gr barenog pasulja, 2 kašike ulja, so, biber, 1 kocku za supu i naliti sa 2 l vode. Kuvati na srednjoj vatri. Kada se povrće skuva, procediti ga, ispasirati i ponovo vratiti u tečnost. Pustiti da prokuva pa u čorbu postepeno, stalno mešajuci, usuti 1 umućeno žumance i 1 kašiku sirćeta. Služiti toplo.