RIBLJI PAPRIKAŠ

Potrebno je:

800 grama ribe,

3 kašike margarina,

4 kašike sitno iseckanog crnog luka,

kašika aleve paprike,

4 kašike brašna,

2 decilitra kisele pavlake,

1 polovina litre vode

sok od limuna.

Priprema:

Opranu i očišćenu ribu iseckati na komade i svaki komad posoliti i preliti sokom od limuna, uvaljati u brašno i na zagrejanom margarinu brzo peći. Pečenu ribu izvaditi, složiti na tanjr i ostaviti na toplo mesto da se ne ohladi. Na preostaloj masti ispržiti sitno iseckan luk, dodati alevu papriku, malo vode i kiselu pavlaku. Na kraju se začini limunovim sokom i ostavi da prokuva, pa se u ovaj sok slože pečeni komadi ribe da kuvaju još oko 5 minuta.