- 8 malih šnicli tunjevine- 30 g badema- nekoliko grančica peršuna, bosiljka, majčine dušice- 1 glavica belog luka- 1 tvrdo kuvano jaje- 2 dl majoneza, 1/2 limuna- 1 kašika kapra- 2 usoljene sardine- maslinovo ulje, so, biber
Oljuštite crni i beli luk, naseckajte i kratko prokuvajte u malo slane vode. Stavite u mikser, dodajte majonez, bademe i isprane kapare i oprane sardine. Izmešajte da dobijete gusti umak. Pobiberite, po potrebi dodajte malo soli i začinite limunovim sokom. Ribu ispržite na nauljenom roštilju, posolite i pobiberite. Prelijte umakom, pospite naseckanim kuvanim jajetom i začinima.
Нема коментара :
Постави коментар