NEPEČENE KRIŠKE OD KESTENA

Sastojci:

1 kg kestena,

100 g šećera,

nekoliko kapi ruma

Glazura:

1/8 kg čokolade,

4 kašičice vruće vode,

4 kašike šećera,

kašičica biljnog margarina

Priprema:

Oljušten kesten skuvati u vodi, propasirati ga. Od 100 g šećera i malo vode napraviti sirup i staviti ga u kesten, dodati nekoliko kapi ruma pa sve to razvući, ostaviti jedan dan i zatim preliti glazurom. Glazuru napraviti tako što se čokolada za kuvanje rastopi u 4 kašičice vruće vode, pa se dodaju 4 kašike šećera i kašičice biljnog margarina. Sve mešati na umerenoj vatri dok masa ne postane glatka.