MUSAKA OD MEŠANOG POVRĆA

Obariti, svako zasebno, više vrsta povrća:

2 krompira isečenih na kocke,

2 šargarepe i

1 koren celera isečene na kocke,

po 200 gr graška, tikvica i boranije.

Povrće bariti kratko.

Umutiti 3 jajeta sa 2,5 dcl mleka, dodati so, biber, majčinu dušicu i nastrugati oraščić.
Dodati obareno povrće, promešati. Duguljasti kalup namazati margarinom, pa usuti smesu, dobro pokriti alu-folijom i peći u rerni na 180 stepeni oko 1 sat. Sva tečnost treba da ispari, da viljuška kada se zabode u sredinu, ostane suva. Istresti na tanjir i služiti