BELA PITA

Ispeći dve kore od lisnatog testa.

Umutiti 5 jaja (posebno belanac, posebno žumanac)
sa 150g šećera,

4 kašike brašna,

80 g mlevenog oraha,

1-2 kašike
kakaa,

1 prašak
za pecivo

i 2
vanilin šećera.

KREM:

1/2 l mleka,

5 kašika
brašna,

200
g šećera

skuvati
kao puding.

U hladan krem dodati 1 margarin i malo ruma. Redjati lisnato testo, krem,
biskvit, lisnato testo. Na kraju posuti sa šećerom u prahu.