RUSKA SALATA II

Odvojiti 6 žumanaca, dodati 1 kašičicu senfa, 1 kašičicu prah šećera. Ovo mutiti i postepeno dodavati oko 1 l ulja. Na pola mešanja doda se još senfa po ukusu i sok od 2 limuna. Obariti 4 - 5 šargarepa, 4 krompira. Iz konzerve uzeti malo graška i sitno iseći nekoliko kiselih krastavaca. Obariti belanca u slanoj vodi. Kada se ohlade, i njih iseći sitno. Iseći sitno i 250 gr šunkarice, 250 gr parizera, ostatke pečenja (pileće, teleće...). Sve izmešati i po ukusu jos dodati senfa, soli...