PALAČINKE- II NAČIN ZA OSNOVNO TESTO

Potrebno je:

- 3 jaja

- 1/2 kg brašna

- 1/2 litre mleka

- ulje za prženje

Dobro umutiti jaja, dodati brašno,
staviti vrlo malo soli pa dolivati mleko.
Neprestano mešati da bi se masa ujednačila.
Staviti u tiganj malo ulja i staviti na šporet da se dobro zagreje.
Na zagrejano ulje sipati testo malom kutlačom i odmah
ga brzo razliti po tiganju da bi palačinke bile što tanje.
Čim se jedna strana isprži okrenuti pa pržiti drugu.
Gotove palačinke možete preliti mermeladom,
orasima, šećerom ili euro-kremom, pa uviti u rolnu.
Služe se tople.