MOSKVA ŠNIT

Sastojci:

jaja (16 kom.)

šecer (500 g)

mleveni keks (40 g)

orasi - sitno seckani (40 g)

orasi - mleveni (40 g)

brašno (200 g)

mleko (12 dl)

maslac (350 g)

višnje

banane

kivi

Način pripreme:

Kore:

Napraviti smešu za kore od 4 belanaca, 4 kašike šećera, 40g mlevenog keksa, 40g seckanih oraha, 40g mlevenih oraha.

Podeliti na 4 dela i ispeći 4 kore.

Fil:

Umutiti 16 žumanaca sa 16 kašika šecera, pa dodati 8 kašika brašna i sve ovo skuvati u 12dl mleka. Posebno umutiti 350g putera i spojiti sa hladnim kremom. Filovati ovim redom:

1 kora, fil, višnje
2 kora, fil, banane
3 kora, fil, kivi
4 kora i ukrasiti filom koji preostane