KREM KOLAČ OD PALAČINKI

Potrebno za testo:

250gr. brašna

3 jajeta

1/2l. mleka

kašika ulja

malo soli

kašičica šećera

Potrebno za fil:

100gr. badema

50gr oraha

kora od narandže

50gr. suvog groždja

100gr. čokolade

3 kašike ruma

2 kašike slatke pavlake

Potrebno za preliv:

40gr. šećera

3 jajeta

šolja pavlake

puter ili ulje za prženje

Priprema:
Zamesiti testo od brašna, jaja, mleka, ulja, šećera, soli i ispeći 10-12 palačinki.
Poparen i oljusten badem samleti, dodati mlevene orahe, suvo grozdje, struganu čokoladu, rum i pavlaku.
Ovim filom premazati svaku palačinku, zaviti, preseći na pola i redjati u vatrostalnu ciniju podmazanu puterom.
Pavlaku umutiti sa tri žumanca i šećerom, dodati čvrst sneg od belanaca i preliti palačinke. Peći oko 15min. ,
služiti toplo.