KEKS KOLAČ SA LEŠNICIMA I EUROKREMOM

Potrebno je:

• 1 kg keksa

• 200g mlevenih lešnika

• 6 kašika šećera

• 50 g šećera u prahu

• 250 ml vode

• 1 kašika nes kafe

• 5 jaja

• 100 g čokolade za kuvanje

• 200 g putera

• 200 g eurokrema

Priprema - tekst

Razdvojimo žumance od belanca. Umutiti žumance, šećer i 50 ml vode. Sud sa smesom staviti na paru i u sud dodati lomljenu čokoladu za kuvanje. Smesu kuvati dok se čokolada ne rastopi, pa je skloniti sa pare i ostaviti da se ohladi. U drugoj posudi sjedinite puter i šećer u prahu, kada se puter rastopi i postane kremast u smesu dodati ohladjen prethodno pripremljen krem od čokolade. Kada se smesa sjedini u nju dodati 200 g mlevenih lešnika (fil za premazivanje je gotov). U sud sa nes kafom dodati 200 ml mlake vode. U sud sa nes kafom umakati keks i redjati ga na tacnu za tortu. Kada je prva "kora" od keksa gotova, premazati je prethodno pripremljenom smesom (filom). Nakon premazivanja sa filom, poredjati novi red keksa umočenog u nes kafu, a drugu "koru" premazati eurokremom. Na eurokrem poredjati
novi red keksa i premazati filom.... Kada upotrebite sav keks, ostatkom fila kolač premazati sa svih strana i posuti mlevenim lešnikom. Kada je kolač gotov ostavite ga na sobnoj temperatiri da malo odstoji (30-45 min) da keks omekne pre serviranja.

Prijatno!

Priprema - slike

Razdvojimo žumance od belanca. Umutiti žumance, šećer i 50 ml vode. Sud sa smesom staviti na paru i u sud dodati lomljenu čokoladu za kuvanje.

Smesu kuvati dok se čokolada ne rastopi, pa je skloniti sa pare i ostaviti da se ohladi.U drugoj posudi sjedinite puter i šećer u prahu, kada se puter rastopi i postane kremast u smesu dodati ohladjen prethodno pripremljen krem od čokolade.

Kada se smesa sjedini u nju dodati 200 g mlevenih lešnika (fil za premazivanje je gotov).

U sud sa nes kafom dodati 200 ml mlake vode.

U sud sa nes kafom umakati keks i redjati ga na tacnu za tortu.

Kada je prva "kora" od keksa gotova, premazati je prethodno pripremljenom smesom (filom).

Nakon premazivanja sa filom, poredjati novi red keksa umočenog u nes kafu, a drugu "koru" premazati eurokremom.

Na eurokrem poredjati novi red keksa i premazati filom.... Kada upotrebite sav keks, ostatkom fila kolač premazati sa svih strana i posuti mlevenim lešnikom.

Kada je kolač gotov ostavite ga na sobnoj temperatiri da malo odstoji (30-45 min) da keks omekne pre serviranja.

Prijatno!