ČORBA OD PEČURAKA SA PARADAJZOM

Sastojci:

1/2 kg svežih pečuraka,

1 crni luk,

peršunov list,

aleva paprika,

paradajz pire

Priprema:

Na ulju propržiti seckani luk, dodati peršunov list i malo aleve paprike. Na to dodati isečene pečurke, dobro ih izdinstati na ulju, a kada su mekane naliti 1 litar mlake vod. Kada čorba provri staviti paradajz pire u razmeri 2/3 vode i 1/3 paradajza. Kuvati još malo, a zatim po ukusu posoliti i služiti.