SARMICA OD KISELOG KUPUSA SA PIRINČEM

Sastojci:

Glavica kiselog kupusa,

2 šolje pirinča,

1 komad praziluka,

1 crni luk,

so,

biber,

nana.

Priprema:

Luk i praziluk iseckati i dobro izdinstati na ulju sa biberom, pa dodati pirinač. Kad se pirinač
isprži, naliti šolju vrele vode da pirinač provri dva ključa. Pre skidanja sa šporeta dodati soli i
kačišicu nane. Pripremljenim nadevom zavijati sarmice, složiti u posudu, naliti vodom i kuvati
dok ne proključaju. Zatim preliti šoljicom ulja i zapeći u rerni.