SALATA OD SPANAĆA I PEČENIH PAPRIKA

Potrebno je:

- 1 pečena crvena paprika

- 90 ml maslinovog ulja

- 60 g seckanog crnog luka

- 450 g spanaća, 3 kašike sirćeta

- sitno seckani čen belog luka

- rendani parmezan

Sa maslinovim uljem pomešati biber i so, i ostaviti pečenu papriku u ovom marinatu.
Očistiti i oprati spanać, dodati mu seckani luk i sirće i na rezance iseckanu pečenu papriku.
Zagrejati maslinovo ulje od marinata i preliti preko salate, posuti parmezanom i odmah poslužiti.