PUNJENA PASTRMKA

3 pastrmke

400 grama šampinjona

75 grama kačkavalja

3 jajeta

30 grama maslaca

3 režnja slanine

400 grama arpadžika

400 grama pavlake

1 dl belog vina

so, biber, limun, zeleniš, krompir, vegeta

Priprema:
Napuniti pastrmke i redjati u podmazan sud. Slaninu iseći na štapove i staviti preko pastrmki, naokolo naredjati luk i šampinjone. Pavlaku pomešati sa vinom, posoliti i pobiberiti i
preliti preko pastrmki. Prekriti folijom i peći na 250 stepeni, 20 minuta. Servirati toplo sa barenim krompirom kao prilog.