MUSAKA OD JAJA

Potrebno je:

- 6 tvrdo kuvanih jaja

- 100 g praške šunke

- 230 g ementalera

- 50 g putera, 2 kašike brašna

- 2,5 dl mleka, 1,5 dl slatke pavlake

- so, beli biber, malo belog luka

- 3 kašike prezli

Podmazati vatrostalni sud. Zagrejati pola količine putera, dodati brašno, promešati, pa polako uliti mleko. Pustiti da proključa, uliti pavlaku, dodati so, biber i beli luk, pa skloniti odmah s toplote. U sud redjati red jaja, red šunke, red sira, stavljajući izmedju svakog reda sos. Poslednji red posuti prezlom i ostatkom putera (rastopiti ga). Peći u rerni zagrejanoj na 220 C pola sata.