PERECE (ILI SLANE ŠTANGLE)

Zamesiti testo od :

120 gr margarina,

120 gr masti,

2 kašike pavlake,

2 žumanceta,

1 kk soli,

1 kesice suvog kvasca i

oko 1/2 kgr brašna.

Rukom se od malih loptica može formirati perece, ili se testo rastanji na prst debline i seku štangle.
Premazati žumancetom, posuti kimom ili susamom i peći u nepodmazanom plehu. Mogu se spremiti puno ranije, jer su jednako lepi.