Umesiti testo od 250 g brašna, 2 jaja, 3 supene kašike vode i malo soli. Kada je testo dobro umešeno od njega razviti oklagijom koru debljine 2 - 3 mm i ostaviti je u toplom da se prosuši oko 1 sat. Onda je lagano namotati u rolnu i oštrim nožem pažljivo popreko seći na 1/2 cm rastojanja da se dobiju rezanci. Rezance u toplom još malo prosušiti i onda su spremni za u supu.
Нема коментара :
Постави коментар