DJEVRECI (KUVANI)

Potrebno je:

brašno 500g

ulje 100ml

jaje 1 kom

kvasac 20-30g

mleko

malo šećera 125ml

so

Priprema:
-testo zamesiti, po potrebi dodati malo vode
-testo ne treba da kisne (važan detalj!)
-oblikovati u već prepoznatljivu formu djevreka
-ubaciti u ključalu vodu (u zavisnosti od veličine posude i umešnosti
kuvara broj ubačenih djevreka trebalo bi da bude razuman)
-kuvati dok ne isplivaju na površinu!
-poredjati na zamašćen pleh
-premazati djevreke žumancetom
-posuti susamom
-peći na temperaturi od 220-250 C (430-480 F)
-nakon pečenja staviti ih na rešetku da se prohlade